残り物野菜で3色ナムルを作った断酒554日目の食事記録
買い物に行ってないから、冷蔵庫がスカスカ状態で、
この残り物野菜で何作ろうかな～？🙄
と、悩んで、お昼に3色ナムルを作りました。
鍋に湯を沸かし、
- カットしたにんじんをを加え、少し煮る。
- 豆もやしを加え、さっと煮る。
- ピーマンを加えて、色鮮やかさを保つため、さっと湯通しする。
ピーマンは、火を通しすぎると緑鮮やかじゃなくなっちゃうので、湯通しするくらいの感覚。
お鍋に入れたらすぐに火からおろしてザルにあげると、順番的にピーマンが一番底の方になって、余熱で火が通るくらいで大丈夫👍
ツナ缶があったからタンパク質強化で投入！
オイル不使用のヘルシーなタイプを、水気を切らないでそのまま使ってます。
この水気には旨味が溶け込んでる気がするので、捨てるのはもったいない！
あとはお好きな味付けで😋
私は、
- ごま油
- いの一番
- しょうゆ
- みりん
で味付けて、白ごまを。
本当は、塩こんぶで野菜炒めにしようかな～？
と思ったんだけど、それにしては野菜の量が多いのと、肉がなくて本当に野菜だけになっちゃうのでｗ
今回はナムルにしました。
豆もやし・にんじん・ピーマンの3色ナムル完成！+ツナ🐟
ナムルだと、冷めても美味しいから大量でも問題ないし、飽きたらスープとかに使いまわせて便利👍
白ごはんにピッタリで、野菜とタンパク質が両方摂れるダイエット飯完成🎵
そんな昨日の食事記録です📝
7：00 朝ごはん
- 完全食ホエイのバナナプロテイン
- オートミールとシリアル
- パン2個
- こんにゃくゼリー（コーヒー味）
さっそく、オリヒロのこんにゃくゼリーが大活躍してます👍
おいしい😋
オリヒロのこんにゃくゼリーについては昨日の記事を読んでみてね。
13：00 お昼ごはん
- ごはん
- 3色ナムル
- カボチャ煮
- 鮭
- ハムカツ
- おでん
朝、作った3色ナムルの他に、鮭やハムカツで、バランスバッチリのお昼ごはんで大満足😊
19：00 夜は半額お寿司🍣
- いつもの半額お寿司
- キャベツと鶏のから揚げ
鶏のから揚げは、お客さんの分と一緒に、ついで揚げ🐔
ご馳走様でした😋🙏
断酒後の体組成表
| 項目 | 断酒開始時（2023/5/26） | 1年後（2024/5/26） | 現在（2024/11/30） |
| 身長 | 167cm | 167cm | 167cm |
| 体重 | 65.2kg | 57.8kg | 58.0kg |
| BMI | 23.1 | 20.4 | 20.5 |
| 筋肉量 | 40.35kg | 40.4kg | 40.18kg |
| 水分 | 47.0% | 50.4% | 50.4% |
| 内臓脂肪 | 7 | 4 | 5 |
| 体脂肪率 | 34.2%（△） | 26.5%😍 | 26.5% |
| タンパク質 | 14.9%（×） | 18.8% | 18.8% |
| 基礎代謝量 | 1172kcal（×） | 1090kcal（×） | 1092kcal（×） |
| 骨量 | 2.57kg | 2.46kg | 2.47kg |
| 歴年齢 | 47歳 | 48歳 | 49歳 |
| 体内年齢 | 41歳 | 28歳😊 | 28歳 |
断酒554日目のダイエットまとめ
ダイエットの目標
9号サイズを余裕で着れるようになること
体脂肪率22％未満！
元気なまま痩せること👍
ここにプラスしてもうひとつ、「体内年齢20代キープ！」とか、大きな目標を掲げたい😆
昨日の振り返り
🌙 睡眠 〇
🏊 運動 ×
💩 お通じ ×
🛀 入浴 〇
🍺 断酒 554日達成
➡断酒年表はこちら
ここ数日、スーパー大麦を食べてないからかな？お通じにばらつきが出てきました。ちょっと気をつけないと。
王道ダイエット中
- 断酒💀🍺
- 記録📝
- 適度な運動🏊
- 早寝早起き🌞
1日3食きっちり食べる王道ダイエットで健康的に痩せることを目指す。
お昼ごはんで「ハムカツ」なんて食べたからか、腹持ちがすごく良くて、おやつの時間に小腹が空きませんでした。おやつなし！やればできるね😍👍この調子で断酒ダイエットを続けていきます！
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