断酒レコダイ267日目の食事記録。2024/2/16日分
正月に買ってたレンチンのパックぜんざいと、買いすぎて山ほどある甘栗で米粉炊飯器ケーキを作ってみました。
上手にできた👍
（混ぜて炊飯しただけｗ）
安定の22時就寝🌙4：45起床🌞
- 水（常温）
5：00 朝食（14品目）
- ポテサラサンド(5)
┣コッペパン
┗ポテトサラダ(4) - ミックスナッツ(3)
┣アーモンド
┣くるみ
┗カシューナッツ - ドライフルーツ(4)
┣なつめ
┣キウイ🥝
┣マンゴー
┗トマト🍅 - トマトジュース
- 珈琲☕
┗MCTオイル🥥
朝食にもおやつにもおススメ！▼
9：30 おやつ
- ルマンドミニ×２
- ハイカカオチョコ×２
ショコドーネさんの訳ありハイカカオチョコが、食べやすくて好き😊
12：00 ダイエットランチ（33品目）
- ごはん(21)
┗雑穀米(21) - おかず（5）
┣豚キムチ(3)
┣トマト🍅
┗ブロッコリー🥦 - お味噌汁(7)
┣わかめ
┣まいたけ
┣ほうれん草
┣鶏のむね肉
┣ちりめんじゃこ
┣みらいのしょうが
┗お味噌
もう、お味噌汁には粉末生姜を入れないとパンチが・・・🤣▼
💡米粉チャレンジ第11弾・あんこマロンケーキ💡（5品目）
正月に買って放置されていたレンチンパックの栗ぜんざいと、買いすぎた甘栗（まだまだある）
これ、どうしようかな～
って、ひらめいた！💡
🌰材料🌰
- レンチンパックぜんざい×１
- 甘栗×1
- 米粉135g
- おからパウダー大さじ１
- ベーキングパウダー小さじ１
- 無調整豆乳150ml
- たまご１個
🍽️作り方🍽️
- 炊飯器に全部材料放り込んでよく混ぜる
- スイッチON！（私は早炊きしました）
- 完成！！👍
炊飯器に直接全部の材料を放り込んで混ぜます。
栗ぜんざいだって
甘栗だって
放り込んじゃう！！
なるべく均等に混ぜたら、
行ってらっしゃい！
と、スイッチオン！（私は早炊きしました）
ピピー！と鳴ったら、完成！
8等分。
ずっしり系の蒸しパンみたいで、
しっとりしていて、
ふんわり甘いあんこの香りがして、
栗のところを食べたら「あ、栗💖」ってなる、
美味しいおやつができました～😋
甘さは控えめです👍
🌰🍰1/4を食べました。
19：00 ダイエットディナー（9品目）
- おにぎり
┣雑穀米(21)
┣スーパー大麦バーリーマックス🌾
┣ちりめんじゃこ🐟
┗海苔 - おかず(5)
┣焼きそば
┣ミニトマト🍅
┣ブロッコリー🥦
┣いか🦑
┗えび🦐 - たんぱく質がしっかり摂れるコーンスープ
通販限定のこちらのスープ、美味しいし、手軽にたんぱく質が摂れるのでかなりおススメ。コーンスープ以外もあります。▼
![クノール インスタントスープ たんぱく質がしっかり摂れるスープ コーンクリーム(15本入り)【クノール】[スープ たんぱく質 プロテイン protein タンパク質 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakuten24/cabinet/115/4901001705115.jpg?_ex=128x128)
- 食後のデザートはりんご🍎
20：00 マヌカハニー🍯（1品目）
最後はいつも通りマヌカハニーをひとなめして終了。
ぜんぶで62品目でした。
ごちそうさまでした🙏
マヌカハニーはお高いのでマメにサイトをチェックして、半額セールの時に買ってます。気になる方は要チェック👍▼
今朝の体重測定（2024/2/17）
たまたま業務スーパーで見つけて買ってきた米粉1kg、ぜんぶ、使い切りました～！
この間一切の小麦を排除したわけではないけど、自分の作った下手くそな米粉ケーキを朝食にしたりおやつの代わりにしたりしていたので、
ずいぶん、グルテンにさよならしてたかなぁ？🤔
調子よい？と聞かれれば、正直わかりませんけど🤣
思ったより楽しかったので、少しづつでも米粉生活にシフトしていこうかなと思ってます。
また業スー行ったら買ってきとこう。
皆様、良い週末をお過ごしください😊
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