断酒レコダイ261日目の食事記録。
りんごで米粉チャレンジしてみました🍎
息子(8)リクエスト。
画像は昨日の坊主頭とりんごです。
安定の22時就寝🌙4：45起床🌞
- 水（常温）
5：00 朝食（13品目）
- シリアル(4)
┣ごろグラまるごと大豆
┣無糖ヨーグルト
┣おからパウダー
┗無調整豆乳 - サラダ🥗(3)
┣ミニトマト🍅
┣ブロッコリー🥦
┗ほうれん草 - 干し芋🍠
- 米粉で作ったお芋のおかずチーズケーキ風2/8個（3）
- トマトジュース
- 珈琲☕
┗MCTオイル🥥
10：00 おやつ（1品目）
- 最後の干し柿2個。
なくなってしもうた😥
11：00 つまみ食い
- さつま芋🍠
- ブロッコリー🥦
お昼ごはんまで持ちそうになかったので、つまみ食いを。
13：00 お昼は昨夜のカレーでカレーうどん！（7品目）
- カレーうどん
┣うどん
┣牛肉🐄
┣豚肉🐷
┣ウインナー
┣芋
┣にんじん
┗玉ねぎ
昨夜のカレーをお出汁で伸ばして、カレーうどんにしました😋
さぁ。腹ごしらえも済んだことだし、しつこく米粉にチャレンジしたいと思います👍
💡米粉チャレンジ第７弾💡（4品目）
以前、バナナとココアを使って、炊飯器で作った米粉のケーキを、りんご🍎バージョンで食べたいと息子(8)が言うので、
やってみました👍
りんごだから、生姜紅茶に合うかな？
甘すぎて飲めなかった生姜湯、あれを使ってみようかな？
せっかくだから、生姜パウダーも入れてちょびっと辛く、大人も楽しめる味に・・・
なるかな？ならんかな？🤔
と、
あれこれ思いを巡らせ、まずは紅茶のティーバッグに少量のお湯を注いで紅茶を準備。
美味しい紅茶のスコーンみたいに、紅茶の香りがしたらいいのにな💗
膨らむ妄想にワクワクしながら、わざわざ息子の坊主頭の上でりんごを撮影ｗ
細かくカットして、
りんごを耐熱容器に放り込み、
・濃いめの紅茶大さじ３
・生姜湯（甘い）
・生姜パウダー（辛い）
を振りかけて、レンチン。
美味しそう！
ここで、ちゃんと味見をすればよかったんだよ。
そしたら、みらいのしょうがを入れすぎて辛くなってることに気が付いただろうに。悔しいわ。
リンゴの見た目がスイーツっぽくて美味しそうなものだから、ルンルン気分で、
たまごと絹ごし豆腐を混ぜ、
米粉100gと合わせ、
生姜紅茶りんごを投入！
炊飯器で炊くと時間がかかるのが嫌だったので、クックパーを敷いたフライパンで、蓋をして蒸し焼きにすること15分。
表面にも焼き色をつけたくて、さらにトースターで5分ほど焼いて完成🍎
りんごパイみたいなおやつ完成😋🍎
美味しそう！！😍
・・・ところが、一口食べると甘くて美味しいんだけど、後味がしょうが！（生姜パウダー入れすぎた！）🙈
生姜の辛さが、ずっと後を引く、
なぜここにこんな辛味が？！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
のような、想像とは真逆のお味でした🤣
息子👦
一口で終了。
ごめんね、母ちゃん。
夫👨
そのシリーズもうええわ。
と、ハナから戦線離脱。
ちっ。
私は3個食べました🤣
（まぁ、食べれんこともなかったの）
でも、やり方は絶対、いいと思う！！
甘さの加減だけの問題。そして辛味は最初から不要。
りんごいっぱいあるから、食べ終わったら、絶対にリベンジします！😤
16：00 おやつ
- 禁断のポテトチップス（うすしお）
家族でswitchでゲーム大会をした後、息子とはんぶんこ。そりゃこっちの方が美味しいわな。と、妙に納得したりして🤣
19：00 夕食はぶりの照り焼き（32品目）
- ごはん（22）
┣雑穀米(21)
┗スーパー大麦バーリーマックス🌾 - お味噌汁(5)
┣木綿豆腐
┣ほうれん草
┣えりんぎ
┣さつま芋
┗味噌 - おかず(4)
┣ぶりの照り焼き🐟
┣メークインとオクラの塩こんぶ和え
┣たまご焼き
┗ほうれん草 - 納豆
ぶりの照り焼きを作りながら、そのたれで玉子焼きをしたら、砂糖が多かったのか、焦がしてしまいました💧
20：00 マヌカハニー🍯（1品目）
最後はいつも通りマヌカハニーをひとなめして終了。
ぜんぶで57品目でした。
ごちそうさまでした🙏
マヌカハニーはお高いのでマメにサイトをチェックして、半額セールの時に買ってます。気になる方は要チェック👍▼
今朝の体重測定（2024/2/11）
米粉のりんごのおやつは、だーーーれも食べてくれないので、私が一人で食べなきゃなりません🤣
まぁいいけどね。
米粉とりんごと豆腐で満腹なるなんて、最高のダイエットおやつなのに！（息子は別にダイエットの必要ないけど、夫はした方がいいと思うｗ夫婦とは言え、大きなお世話！）
3連休の真ん中。お仕事忙しいかな。どうかな？のんびりしたいな🤣
お仕事の方も、お休みの方も、良い一日を😊
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