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断酒レコダイ260日目の食事記録。米粉チャレンジ第6弾!

断酒レコダイ
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断酒レコダイ260日目の食事記録。

断酒レコダイ260日目の食事記録。
今日も米粉チャレンジ中。
チーズのよくわからんやつを作ったよ🧀

それより、久しぶりに作った、普通すぎる手作りカレーが美味しかった😋🍛

安定の22時就寝🌙4:45起床🌞

  • 水(常温)

5:00 朝食(13品目)

朝ごはん

  • パン2種類🍞(3)
    ┣レーズンパン
    ┗くるみパン
  • ミニトマト🍅
  • バナナ🍌
  • ナッツ(3)
    ┣くるみ
    ┣アーモンド
    ┗カシューナッツ
  • たんぱく質がしっかり摂れるコーンスープ🌽
  • ヨーグルト(4)
    ┣無糖ヨーグルト
    ┣とろけるきなこ
    ┣おからパウダー
    MCTオイル🥥
  • 珈琲☕

朝に出番の多いやつをまとめてみました▼

朝からたんぱく質を摂りたいので、こちら美味しくておススメです。

9:30 ジムで水泳🏊

水泳

  • 平泳ぎ20分550M
  • お風呂♨

朝から泳ぐと、何となく気分が良くて気持ち良い!🍀

シャキッとします👍

11:00 昼食(13品目)

シリアル

  • フルーツシリアル
    ┣ベイクドオートミール
    ┣はちみつリンゴレモン🍯🍎🍋
    ┣冷凍バナナ🍌
    ┣冷凍ピーチ🍑
    ┣冷凍ブルーベリー
    ┣食べるはとむぎ
    ピープロテイン
    ┣ココア
    みらいのしょうが
    ┣女王様の酵素液
    ┗無調整豆乳

いつから凍っているのかわからぬバナナ🍌に霜が・・・✨

14:00 おやつは米粉で作ったお芋のおかずチーズケーキ風?(3品目)

米粉の芋チーズケーキ?

  • 米粉で作ったお芋のおかずチーズケーキ風3/8個

💡米粉チャレンジ第6弾💡

米粉チャレンジ

レンチンしたメークイン2個を潰して、豆乳で伸ばす。おかず風にしたかったので、鶏ガラスープの素を振りかけたけど、食べた感じ、あまり意味はなかったように思う🙈

ちー母ちゃん
ちー母ちゃん

あわよくば、もっちもちで美味しいポンデリングのようなものができるかと思ったけど、世の中、適当にやる人間にはそんなに甘くなかった🤣

おからパウダー

そこへ、たまご1個と、おからパウダーを大さじ1。※おからパウダーはもう、何にでも入れてます。

とろけるチーズ

そうだ。とろけるチーズも入れてみよう!(早く使い切りたかった)

芋とチーズと卵とおから

芋とチーズと卵とおから。

混ぜる

よし、混ぜよう。(ここまでは狙い通りのおかず具合)

さぁ!米粉の出番だ!

さぁ!米粉(とべキングパウダー小1)の出番だ!

いつかレシピになる日を夢見て、米粉は100gと決めることにしました。覚えやすいから。

米粉混ざらぬ

米粉、混ざらぬ。

これだと、ドーナツっぽいよね?今から成型して揚げますぐらいの感じかな?

そこで、

豆乳

少しづつ豆乳をたして、自分の気が済むまで伸ばしていき、直径20㎝のフライパンにクックパーを敷いて、フライパンで直火の蒸し焼きに。(この方法は今回が2度目のチャレンジです。オーブンとか欲しい🥺)

フライパンで蒸し焼き

できた。

米粉のチーズケーキ

表面はしっとり、中もしっとり、底面だけこんがり💖

の、何と形容して良いのかわからぬ、お芋のおかずチーズケーキ完成✨😍

米粉の芋チーズケーキ?

もっちもち!にはならなかった🤣
どっしりしているw

✅砂糖やヨーグルトを入れれば、スイーツにもできるんじゃない?と思った!
✅旭化成のクックパーは天才!
✅お芋が入っているから、ずっしりどっしりで、食べ応え十分!
✅味に改善の余地はまだまだあり!これから研究します👍

17:00 2回目のおやつ(1品目)

干し柿

  • 干し柿3個

だって賞味期限が迫ってきていた(得意の言い訳w)ので、一人で3個も食べました🙈

19:00 夕食は特製!!ふつうのカレー!(31品目)

カレー

  • ごはん(21)
    ┗雑穀米(21)
  • カレー(6)
    ┣牛肉🐄
    ┣豚肉🐷
    ┣ウインナー
    ┣芋
    ┣にんじん
    ┗玉ねぎ
  • トッピング(4)
    ┣ゆでたまご🐔
    ┣ブロッコリー
    ┣ほうれん草
    ┗ミニトマト🍅

本当は肉じゃがにするつもりで、糸こんにゃくも用意していたんだけど、なんとなく、気分でカレーに変更となりました😋🍛

5キロ398円で買ってきたメークイン。

メークイン

芽が出る前にやっつけようと、はりきってます👍

20:00 マヌカハニー🍯(1品目)

マヌカハニー

最後はいつも通りマヌカハニーをひとなめして終了。

ぜんぶで61品目でした。
ごちそうさまでした🙏

マヌカハニーはお高いのでマメにサイトをチェックして、半額セールの時に買ってます。気になる方は要チェック👍▼

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今朝の体重測定(2024/1/2)

本日の体重測定

\今朝の体重測定 /
身長168cm📏
スタート
2023/5/26 断酒1日目 65.2kg / 34.2%

2024/2/10
体重65.2kg▶57.0kg(▲8.2kg)
体脂肪率34.2%▶25.6%(▲8.6%)
\ 目標 /
体脂肪率22%くらいかな?
キレイに9号サイズを着る!

\昨日の振り返り /
🌙 睡眠 〇
🏊 運動 〇
💩 お通じ △
🍺 断酒 260日達成
🍚 61品目

今、米粉とメークインに夢中ですw

3連休、お休みの皆様も、お仕事の皆様も、楽しくお過ごしください😊

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