断酒レコダイ261日目の食事記録。米粉チャレンジ第7弾はりんご！

断酒レコダイ261日目の食事記録。

りんごで米粉チャレンジしてみました🍎
息子(8)リクエスト。

画像は昨日の坊主頭とりんごです。

安定の22時就寝🌙4：45起床🌞

• 水（常温）

5：00　朝食（13品目）

• シリアル(4)
  ┣ごろグラまるごと大豆
  ┣無糖ヨーグルト
  ┣おからパウダー
  ┗無調整豆乳
• サラダ🥗(3)
  ┣ミニトマト🍅
  ┣ブロッコリー🥦
  ┗ほうれん草
• 干し芋🍠
• 米粉で作ったお芋のおかずチーズケーキ風2/8個（3）
• トマトジュース
• 珈琲☕
  ┗MCTオイル🥥

10：00　おやつ（1品目）

• 最後の干し柿2個。

なくなってしもうた😥

11：00　つまみ食い

• さつま芋🍠
• ブロッコリー🥦

お昼ごはんまで持ちそうになかったので、つまみ食いを。

13：00　お昼は昨夜のカレーでカレーうどん！（7品目）

• カレーうどん
  ┣うどん
  ┣牛肉🐄
  ┣豚肉🐷
  ┣ウインナー
  ┣芋
  ┣にんじん
  ┗玉ねぎ

昨夜のカレーをお出汁で伸ばして、カレーうどんにしました😋

さぁ。腹ごしらえも済んだことだし、しつこく米粉にチャレンジしたいと思います👍

💡米粉チャレンジ第７弾💡（4品目）

以前、バナナとココアを使って、炊飯器で作った米粉のケーキを、りんご🍎バージョンで食べたいと息子(8)が言うので、

やってみました👍

りんごだから、生姜紅茶に合うかな？
甘すぎて飲めなかった生姜湯、あれを使ってみようかな？
せっかくだから、生姜パウダーも入れてちょびっと辛く、大人も楽しめる味に・・・

なるかな？ならんかな？🤔

と、

あれこれ思いを巡らせ、まずは紅茶のティーバッグに少量のお湯を注いで紅茶を準備。

美味しい紅茶のスコーンみたいに、紅茶の香りがしたらいいのにな💗

膨らむ妄想にワクワクしながら、わざわざ息子の坊主頭の上でりんごを撮影ｗ

細かくカットして、
りんごを耐熱容器に放り込み、

・濃いめの紅茶大さじ３
・生姜湯（甘い）
・生姜パウダー（辛い）

を振りかけて、レンチン。

美味しそう！

リンゴの見た目がスイーツっぽくて美味しそうなものだから、ルンルン気分で、

たまごと絹ごし豆腐を混ぜ、

米粉100gと合わせ、

生姜紅茶りんごを投入！

炊飯器で炊くと時間がかかるのが嫌だったので、クックパーを敷いたフライパンで、蓋をして蒸し焼きにすること15分。

表面にも焼き色をつけたくて、さらにトースターで5分ほど焼いて完成🍎

りんごパイみたいなおやつ完成😋🍎

美味しそう！！😍

・・・ところが、一口食べると甘くて美味しいんだけど、後味がしょうが！（生姜パウダー入れすぎた！）🙈

生姜の辛さが、ずっと後を引く、

なぜここにこんな辛味が？！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

のような、想像とは真逆のお味でした🤣

息子👦
一口で終了。
ごめんね、母ちゃん。

夫👨
そのシリーズもうええわ。
と、ハナから戦線離脱。

ちっ。

私は3個食べました🤣
（まぁ、食べれんこともなかったの）

でも、やり方は絶対、いいと思う！！
甘さの加減だけの問題。そして辛味は最初から不要。
りんごいっぱいあるから、食べ終わったら、絶対にリベンジします！😤

16：00　おやつ

• 禁断のポテトチップス（うすしお）

家族でswitchでゲーム大会をした後、息子とはんぶんこ。そりゃこっちの方が美味しいわな。と、妙に納得したりして🤣

19：00　夕食はぶりの照り焼き（32品目）

• ごはん（22）
  ┣雑穀米(21)
  ┗スーパー大麦バーリーマックス🌾
• お味噌汁(5)
  ┣木綿豆腐
  ┣ほうれん草
  ┣えりんぎ
  ┣さつま芋
  ┗味噌
• おかず(4)
  ┣ぶりの照り焼き🐟
  ┣メークインとオクラの塩こんぶ和え
  ┣たまご焼き
  ┗ほうれん草
• 納豆

ぶりの照り焼きを作りながら、そのたれで玉子焼きをしたら、砂糖が多かったのか、焦がしてしまいました💧

20：00　マヌカハニー🍯（1品目）

最後はいつも通りマヌカハニーをひとなめして終了。

ぜんぶで57品目でした。
ごちそうさまでした🙏

マヌカハニーはお高いのでマメにサイトをチェックして、半額セールの時に買ってます。気になる方は要チェック👍▼

今朝の体重測定（2024/2/11）

米粉のりんごのおやつは、だーーーれも食べてくれないので、私が一人で食べなきゃなりません🤣

まぁいいけどね。

米粉とりんごと豆腐で満腹なるなんて、最高のダイエットおやつなのに！（息子は別にダイエットの必要ないけど、夫はした方がいいと思うｗ夫婦とは言え、大きなお世話！）

3連休の真ん中。お仕事忙しいかな。どうかな？のんびりしたいな🤣

お仕事の方も、お休みの方も、良い一日を😊

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