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業務スーパーで買える【むきあさり】で簡単海鮮料理!おすすめレシピ

業務スーパーおすすめ食材「冷凍むきあさり」料理
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週に2~3回は業務スーパーに買い出しに出かけて、何か良さげなお品はないかと物色している、ほぼ弁当屋になりつつある居酒屋女将のちー母ちゃん(@chieko86319678)です。近所の業務スーパーなら食品棚の並びはもちろん、店員さんだって把握してます。(何自慢w)

いつもありがとう。皆様、こんにちは😊

今回は、超絶お気に入りの冷凍食品、「むきあさり」を紹介したいと思います。

前回紹介した「殻付きの冷凍あさり」とはまた違った、そう!まるで痒い所に手が届く使いやすさで、お手軽、簡単に海鮮料理が楽しめるお品です👍

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業務スーパーで売ってる冷凍むきあさり

業務スーパーの冷凍むきあさり

こちらです。業務スーパーの冷凍むきあさり

業務スーパーの冷凍むきあさりがおすすめな理由

  1. 税抜き548円というリーズナブルなお値段で500gも入ってます。これはかなり破格のお値段だと思う!😍
  2. 時短とお手軽さを兼ね備えた上に高品質。面倒な砂抜きをしなくても良いところが最高!「冷凍食品あるあるのポソッとしたそれなりのお味」なのかと思えば、全然そんなことありません。身はしっかり!プリプリしていて、とっても美味しい😋
  3. 凍ったままでも使えます👍

業務スーパーって、割と何から何までそろう大型スーパーなので、ここ一つでお買い物が完結しちゃうのも魅力!

冷凍むきあさりを使ったお手軽!海鮮レシピ

凍ったままの冷凍むきあさりを直接放り込んでも良し、サッと水洗いして味付けて調理しても良し。と、とにかくお手軽。簡単なレシピをいくつかご紹介😊

白ごはんが進む!むきあさりと昆布の佃煮

白ごはんにもピッタリ。夫はお酒のおつまみにもする、あさりと昆布の佃煮。材料全部放り込んで煮詰めるだけだから簡単だよ。やってみてね😊

むきあさりと昆布の佃煮の材料

  • 冷凍むきあさり1袋(500g)
  • 昆布ときくらげ(作り方の画像参照)
  • 酒…100cc
  • みりん…100cc
  • 醤油…100cc
  • 砂糖…大4
  • はちみつ…大1(あれば)
  • 生姜の千切り(ひとかけ分。お好みで)

業務スーパーで買える冷凍むきあさり他、あさりと昆布の佃煮の材料

材料は全部、業務スーパー購入品😆

地域によってもお値段は変わるだろうけど、刻み昆布は238円。黒きくらげは68円。高知産の生姜は99円。(税抜き価格)

業務スーパーありがとう。あなたこそ家計の味方だわ!

あさりと昆布の佃煮の作り方

  1. 刻み昆布ときくらげを10分ほど水で戻して、キレイに洗ってから食べやすい大きさにカットする。面倒な私は手でちぎってます🙈🙈🙈
    刻み昆布ときくらげ
    👆分量はこのくらい。刻み昆布は一掴み分くらい。きくらげもワサッ!と取れた分だけ。わかりにくくてごめん🙇
  2. 材料を全部、お鍋に放り込んで、落とし蓋をして煮詰める。
    あさりと昆布の佃煮の作り方
    あさりと昆布の佃煮の作り方
ちー母ちゃん
ちー母ちゃん

煮汁が少なくなってきたら、焦がさないように注意してね。

あさりと昆布の佃煮、完成😋

冷凍むきあさりと昆布の佃煮完成

冷蔵庫で2週間くらいは保存可能です。いつももっと早くなくなっちゃうけどね😆

酒の肴に、おやつに。むきあさりのから揚げ

冷凍むきあさりを軽く水洗いしてポリ袋へ。

むきあさりのから揚げ

そこへ牛ダシダと片栗粉を入れて、袋をシャカシャカ。

牛ダシダで味付け

そのまま揚げたら完成。

むきあさりのから揚げ完成

濃いめの味が小学生の息子も喜ぶ、お手軽おつまみスナック。片栗粉が少なすぎて素揚げみたいになっちゃったけど🤣

冷めても美味しいよ!😋

鶏皮のから揚げ

ちなみにこちらは、まったく同じやり方で作った「鶏の皮バージョン」

鶏の皮が余ったらやってみてね!

※ちー母ちゃんおススメの調味料はこちらのroomでまとめてます。

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お腹満腹!枝豆とあさりとレンコンのチヂミ

栄養も食べ応えも満点のチヂミ😊

私にとってチヂミはお好み焼きのようなものなので、決まった材料や分量はありません。冷蔵庫掃除くらいの感覚です😆

あさりと枝豆のチヂミ

残り物を放り込んで、小麦粉と片栗粉(7:3くらい)にベーキングパウダーほんの少し(小1も入れない)に、顆粒だしと塩で粉に味付けて、少しずつ水を加えて好みの硬さにしたら、多めのごま油で焼いていく。

業務スーパーの冷凍むき枝豆とむきあさり

実は、枝豆も業務スーパー購入品。

業務スーパーの冷凍スライスレンコン

れんこんも業務スーパー購入品w(あらかじめ「れんこんのきんぴら」として作っておいたおかずをチヂミに投入!)

枝豆とあさりと蓮根のチヂミ完成

お腹満腹。冷蔵庫もすっきり!チヂミ完成😋

むき枝豆とむきあさりのかき揚げ

材料、ほぼほぼ一緒。焼くか揚げるか、その違いで「かき揚げ」になったりもします。気分でどうぞ😆

失敗編:むきあさりの入ったゴーヤチャンプルーと炊き込みご飯

ここまできたらカンの良い皆様はお気づきのハズ。

業務スーパーで売ってる冷凍のゴーヤスライス

ええ。ゴーヤも業務スーパーの冷凍食品です😆

冷凍ゴーヤと冷凍むきあさり

豚肉も豆腐も入れない代わりに、卵を多めにしてみたけど、

あさりのゴーヤチャンプルー

めっちゃ苦かったです🤣🤣🤣

あさりと枝豆の炊き込みご飯

炊き込みご飯にしてみようと、業務スーパーの冷凍むきあさりを炊飯器で炊いたら、なんだか、あさりがとっても小さくなって悲しかったので、我が家では次に紹介するように、炊き込みご飯にするではなく、混ぜご飯にすることで落ち着きました。失敗は成功の基なのだ😆

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常備菜:小松菜とあさりの混ぜご飯の素からのアレンジレシピ

たびたびこのブログに登場している、刻んだ「小松菜と〇〇の混ぜご飯の素」というレシピがあるのだけど、今回は、まずその作り置きおかずがあってからの、そこからのアレンジレシピを紹介したいと思います😊👍

ちー母ちゃん
ちー母ちゃん

「小松菜とあさりの混ぜご飯の素」ってこんなやつ。

小松菜とあさりの混ぜご飯の素

あればチリメンが入っていたり、キノコが入っていたりします。作り方は超簡単で、刻んだ小松菜をごま油で炒めて、「いの一番」と「薄口醤油」で味付けただけのシンプルなお品。

そのままおかずとして食べるのはもちろん、白いご飯に混ぜると野菜嫌いの子供も食べてくれるし、その混ぜご飯を海苔巻きにするとボリュームもアップするし、バターで炒めなおせば「あさりバター」として味変できます。

むきあさりと小松菜の常備菜トッピング

冷奴にのせたり、
小松菜とあさりの常備菜のせ冷奴

豆腐チゲにのせたり、
小松菜とあさりをトッピングしたお豆腐チゲ

お味噌汁はもちろん、インスタントのチャウダースープに入れてパワーアップさせるのも👍

むきあさりと小松菜の和風パスタ

小松菜常備菜のパスタ

常備菜をパスタソースにしただけのお手軽パスタ。【呈寿亭】さんの淡路島たまねぎスープで味付けてます。

お料理時短メモ。冷凍パスタのすすめ。

パスタを作る時は、まとめて茹でて冷凍しておくと、1食分だけ作りたい時に、めちゃくちゃ便利だから、今度パスタを茹でる時にやってみてね😊

  1. 表示されてる茹で時間より1分少なめに茹でて
  2. オリーブオイルと酢!😳をまわしかけ(酢を入れると麺が伸びるのを防ぐよ)
  3. 1食分に小分けしてジップロックの袋に入れたら
  4. 茹で汁をお玉1杯分放り込み(👈めちゃ重要!)
  5. 空気を抜いてアルミバットに乗せて急速冷凍!

冷凍パスタ

使い途が多くて便利なので、我が家では常備している「小松菜とあさりの常備菜」

機会があったら作ってみてね😊

終わりに

今回は大好きな業務スーパーから、「冷凍むきあさり」のご紹介でした😊

いつも通り、脱線しまくってる気もするようなしないような(いや、してるよね、やっぱり🤣)ブログを、心優しい皆様、最後まで読んでくださってありがとうございました😊🙏

 

ちー母ちゃん
ちー母ちゃん

何か一つでも、「作ってみたいな」と思ってくださるお料理があったら、うれしいな。と思うのでした😊

 

 

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