腸を治す食事術 / 江田証
健康的に痩せようと食事習慣の見直しをしている真っ最中の私、「納豆・りんご・ヨーグルトがお腹にいいは大間違い！」という帯に惹かれて、『腸を治す食事術 / 江田証』という本を読んでみましたので、備忘録がてらにまとめておきたいと思います。
まず大前提として、一般的に言われている腸活を推奨されていることを、最初に申し上げておきますね。
一般的に言われている腸活とは？
- 発酵食品
- 水溶性食物繊維
- オリゴ糖
- EPA/DHA
を、積極的に摂ること。
そうです。納豆やりんごやハチミツやヨーグルトや青魚を食べましょう！という、アレです。1日に摂る食品の種類を増やして、善玉菌にエサをあげましょうね！という、ソレでもあります。
うん。ふつう！
だけど、そんなに頑張ってるのに、ちゃんとやってるのに、お腹の調子がどうもおかしいなぁと思う時、ありませんか？健康に気を遣った食生活を送っているはずなのになんでだろう？って。
私はあります！腸の不調
大酒飲み時代は便秘と下痢を繰り返し、断酒したらすぐに便秘が続き、健康的な食事でダイエットを始めた今は、（あんまり言いたくないけど）ガスが・・・（ちょっと上品な言い方したつもりｗ）
胃を痛めてからブラックコーヒーをやめて、牛乳を入れるようになったのが原因か？と、自分なりに考え、牛乳から豆乳にシフトしたんですけど、そんなに効果を感じられず。
嫌だなぁと思っていたから、腸の健康についての書籍を見つけて、食いついたのです🙈
『腸を治す食事術 / 江田証』
一般的な腸活で良いとされている食べ物の中には、小腸で吸収されにくい糖質を含む食品があるんだそうです。
なので、一般的な糖質制限食と違い、小腸で吸収されにくい糖質を制限した食生活を送って、腸の健康を整えましょう！
と。
という、本です。
食べていいもの悪いもの
納得いくような、いかないような。ですが、大雑把にまとめると、
🍞 敵と味方の糖質は
- 敵: ガラクトオリゴ糖（豆やごぼう）、フルクタン（小麦や玉ねぎ）
- 味方: ぶどう、いちご、キャベツ、ブロッコリー、にんじん、ホウレン草など
だから、
🥗 食事の工夫は
- パンと玉ねぎを避けて、米や十割そばを選びましょう。
- 豆類や納豆は控えめに。木綿豆腐はOKです。
というようなことでした。
さて、どーする。私！
書籍には「食べていいもの悪いもの」が一覧で表になっているし、食べない方がいいものでも、これくらいなら食べてもOK！という分量の目安ものっているので、ざっと頭に入れておいて、
たいして好物でないものは、控えてヨシとしました👍
問題は、好物を否定された時だよね。
私、毎日サラダ豆食べてるし、木綿より絹ごし豆腐の方が好きだし、毎日、豆乳を飲んでるし、毎日、サラダにオニオンスライス入れてるんですけどーーー！！！！🥗
って、なりましたｗｗｗ
しかも、果物がイチゴとブドウって！！
お高いのばっかりじゃん😥
しょんぼりです😞
が、もしかしたらそうかもしれないというだけで、まだダメと決まったわけではありません。書籍には、数週間かけて、その食物がダメかどうかを確かめていく方法も書いてありました。
とにかく「まずは自分の腸にとっての敵を知る」こと。そして、それを食べないことです。
自分の腸にとっての敵を知りたい方は、読んでみてくださいね😊
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腸を治す食事術 [ 江田 証 ]
この本をポチった同じ日に、無調整豆乳18本をケースでポチった残念な私です🤣🤣🤣
気にせず頂きたいと思います👍
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