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断酒レコダイ263日目の食事記録。米粉でカスタードクリーム

断酒レコダイ
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断酒レコダイ263日目の食事記録。2024/2/12日分

断酒レコダイ263日目の食事記録

仕事だけど、3連休最終日。

朝からサクッとプールで泳いできました!🏊

相変わらず米粉チャレンジもしてます🤣

安定の22時就寝🌙5:45起床🌞

  • 水(常温)

学校のない日はお弁当作りがないので、1時間ほど寝坊。

6:00 朝食(37品目)

和朝食

  • おにぎり(23)
    ┣雑穀米(21)
    ┣かつお節
    スーパー大麦バーリーマックス🌾
  • サラダ(12)
    ┣ポテトサラダ(3)
    ┣芋とミックス豆炒め(5)
    ┣スルメイカ🦑
    ┣ほうれん草
    ┣アボカドダイス🥑
    ┗トマト🍅
  • 即席のお味噌汁
  • 珈琲☕
    MCTオイル🥥

9:30 ジムで水泳🏊

水泳

  • 平泳ぎ20分550m
  • お風呂♨

11:00 水泳後の栄養補給(10)

プロテインシリアル

泳いで帰ってきたら、ほんっと、お腹すきます。お昼ごはんまで我慢できない🙈

13:00 ダイエットランチ(2)

釜揚げうどん

  • 釜揚げうどん
    ┣丸亀製麺の乾麺
    ┗たまご🐔

シリアル食べてたから、軽めに。美味しかった😋

さてと。しつこく挑戦。

💡米粉チャレンジ第9弾・カスタードクリームに挑戦!💡(4品目)

米粉でカスタードクリームを作りました。

  • たまご1個
  • てんさい糖大2
  • 無調整豆乳150ml

をボウルに入れてよく混ぜたら、フライパンへ。(まだ火にはかけないよ)

そこへ米粉大1を振りかけてから火にかけて(弱火)

ひたすらグルグル。(作り方が雑w)

米粉でカスタードクリーム

できた😊

超簡単!

ちー母ちゃん
ちー母ちゃん

小麦粉と違って、ダマにならないからふるいにかけたりしなくて良いし、便利だわ。もっと早く知りたかった!

 

そこへ、

りんご

人災被害(自転車のかごから落としてしまった。ごめん)に遭って一部、黒くなってしまった小さめのリンゴもカットして放り込んでみました。(火は消してます)

一方、炊飯器のカマではこちらを準備。

  • 米粉150g
  • 豆乳200ml
  • おからパウダー大1
  • ベーキングパウダー小1

何か忘れてるな~?なんだっけ?🤔

と、思ったら、お豆腐でした。お豆腐も入れたかったなぁと、ちょっと後悔。

炊飯

リンゴカスタードクリームを加えて、早だきスイッチを入れたらおしまい!

リンゴカスタードクリームケーキ

できた😋

超簡単!りんごカスタードクリームの炊飯器ケーキ🍰🍎

息子(8)にも、『これ』は好評でした😆

りんごの皮がちょっと邪魔だったので、次は剥いて使おうと思います。
甘さはかなり控え目。カスタードクリームを作る時に砂糖の量を調整すれば良いかな。

🍎15:00のおやつは、これを一人で半分、食べてしまいました。冷めても美味しいです。だからって食べすぎ!🙈

19:00 ダイエットディナーは残り物カレーリゾット(5品目)

夕食

  • カレーリゾット
    ┣雑穀米(21)
    スーパー大麦バーリーマックス🌾
    ┣残り物カレー(4)
    ┣ほうれん草
    ┣ミックス豆
    ┣アボカドダイス🥑
    ┣おからパウダー
    ┗とろけるチーズ
  • サラダ🥗
    ┣ポテトサラダ
    ┣ブロッコリー
    ┣トマト🍅
    ┗ミックス豆

チーズカレーリゾット

こないだ作ったカレー完食です👍🍛

おからパウダー大活躍!ほぼ、何にでも使ってます▼

20:00 マヌカハニー🍯(1品目)

マヌカハニー

最後はいつも通りマヌカハニーをひとなめして終了。

ぜんぶで59品目でした。
ごちそうさまでした🙏

マヌカハニーはお高いのでマメにサイトをチェックして、半額セールの時に買ってます。気になる方は要チェック👍▼

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今朝の体重測定(2024/2/13)

体重測定

\今朝の体重測定 /
身長168cm📏
スタート
2023/5/26 断酒1日目 65.2kg / 34.2%

2024/2/13
体重65.2kg▶56.6kg(▲8.6kg)
体脂肪率34.2%▶25.9%(▲8.3%)
\ 目標 /
体脂肪率22%くらいかな?
キレイに9号サイズを着る!

\昨日の振り返り /
🌙 睡眠 〇
🏊 運動 〇
💩 お通じ ×
🍺 断酒 263日達成
🍚 59品目

火曜日。

今日はお休みなので、サウナ行ってきます!

皆様も良い一日を😊

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